Nije ona iz Turske?! Istina o turskoj kafi iznenadila je sve ritual ispijanja star 500 godina
Dnevnik pre 22 dana
Nazvati tursku kafu samo pićem bilo bi veliko potcenjivanje.
Reč je o ritualu, povod za razgovor i, kao verovatnom pretku svih modernih kafa, gotovo 500 godina starom delu istorije koji je UNESKO uvrstio na svoj spisak nematerijalne kulturne baštine čovečanstva. Put od Jemena do carskog Istanbula Iako nosi naziv turska, priča o ovoj kafi ne počinje u Turskoj, već u Jemenu. U 15. veku, sufijski mistici navodno su je pili kako bi ostali budni tokom dugih noći molitve. Kada je sultan Sulejman Veličanstveni zauzeo Jemen 1538.
