Nutricionista otkriva: Velika greška koju svi pravimo sa jogurtom, bacamo najzdraviji deo
Mondo pre 2 sata | Tamara Veličković
Jogurtje jednostavan i brz način da obogatite ishranu proteinima i kalcijumom, a u poslednje četiri decenije njegova potrošnja značajno je porasla.
Jedna porcija grčkog jogurta bez dodataka može imati preko 10 grama proteina i oko 111 miligrama kalcijuma. Međutim, nutricionisti ukazuju na čestu grešku: mnogi bacaju tečnost koja se nakupi na vrhu jogurta, ne shvatajući da time odbacuju važne hranljive materije. "Trebalo bi da to iskoristite, a većina ljudi ne radi tako", objašnjava nutricionistkinja Džesika Kording. Ova tečnost, poznata kao surutka, nije znak da je jogurt pokvaren, radi se o prirodnom procesu
