Šarena, bela, sultanija... Da li znate šta je bamija i gde se gaji
RTS pre 6 sati
Denis Saravakos iz Šapca, jedan je od malobrojnih uzgajivača bamije u našoj zemlji. Sve što ubere, uglavnom osuši ili preradi u lekovite proizvode.
Liči na papriku, ali je potpuno drugačijeg ukusa. U ataru Bogosavca od proleća, pored tradicionalnog povrća i ratarskih kultura, raste nekoliko stotina bamija. Berba plodova traje oko tri meseca, do mrazeva. Denis Saravakos, iz Šapca, kaže: „Najbolje je da se bere svaki drugi treći dan, da ne omatori, i kao takva, najbolje da se skladišti u kartonske kutije, pa u frižider. Posle gubi i kalira na težini. I onda nije to – to. Može i da se ostavlja u zamrzivač.
