Razotkriven je najbrutalniji način na koji nas proizvođači hrane varaju i stvarno moramo da pazimo šta kupujemo i jedemo
Pravda pre 1 sat | Nova
Veštački aditivi čine da namirnice deluju teže, veće, bogatije nego što zapravo jesu, što, između ostalog, utiče i na cenu.
Proizvođači hrane se, usled nestašice sastojaka, okreću veštačkim aditivima koji povećavaju količinu hrane formirajući mikroskopske mreže koje zarobljavaju vodu, vazduh ili masnoću, stvarajući iluziju da u proizvodu ima više mesa, mlečnih proizvoda ili žitarica nego što zapravo ima. Istraživanja su pokazala da male količine aditiva, koji se mogu nazvati hidrokoloidima ili proteinskim izolatima, mogu da zadrže i do deset puta veću težinu od svoje u vodi, formirajući
