Šta čuveni doktor u 90-tim jede za doručak godinama?
Vesti online pre 2 dana | Telegraf.rs, Vesti online (J.
Ako postoji ime koje je nemoguće preskočiti kada govorimo o isceljujućoj moći biljne ishrane, to je svakako dr Koldvel Eselstin. Ovaj legendarni američki kardiolog, bivši olimpijac i dugogodišnji lekar i hirurg sa čuvene klinike u Klivlendu, jedan je od pionira koji su naučno dokazali da se srčane bolesti mogu sprečiti, pa čak i preokrenuti pomoću ishrane zasnovane na celovitim biljnim namirnicama (WFPB – Whole Foods Plant Based). Ovsena čarolija doktora Eselstina Doručak doktorove supruge En – slani
Njegov rad iz 1980-ih, u kojem su pacijenti sa teškim oboljenjima koronarnih arterija izlečeni isključivo promenom načina ishrane, bio je revolucionaran. Danas, na pragu 92. godine, dr „Esi“ (kako ga od milja zovu i pacijenti i porodica) i dalje je pun energije, elana i vedrine — i nastavlja da svakodnevno živi ono što decenijama propoveda. Nedavno je njegov sin, Rip Eselstin — bivši vatrogasac, triatlonac i autor popularnih knjiga (Engine 2 Diet i Plant-Strong) —
