Zdravstveni radnici pozivaju na uvođenje mera za smanjenje potrošnje mesa
Vesti online pre 13 sati | Telegraf.rs, Vesti online (J.
Iako većina ljudi širom Evrope i dalje obožava tradicionalna jela i ukuse, među stručnjacima iz oblasti zdravlja sve je više onih koji preispituju navike u ishrani – naročito u pogledu prekomerne konzumacije mesa. I kod nas u Srbiji, slično kao i u ostatku Evrope, meso je često u centru tanjira, dok povrće, žitarice i mahunarke imaju sporednu ulogu. Ipak, naučni dokazi o štetnosti ovakve ishrane se gomilaju i podstiču zdravstvene radnike da zazvone na uzbunu: vreme je da napravimo novi balans na tanjiru –
Nova anketa među evropskim zdravstvenim radnicima (doktorima i dijetetičarima) otkrila je da većina veruje da ljudi u Evropi jedu previše mesa – i da je vreme da vlade zemalja preduzmu nešto povodom toga. Studija koju je inicirala organizacija Madre Brava, koja se bavi pitanjima zdravlja i klimatskim izazovima, anketirala je zdravstvene radnike u Britaniji, Nemačkoj, Francuskoj, Španiji i Italiji. Rezultati su zaista upečatljivi: – 91% se složilo da Evropljani jedu
