„Банкут“ поново ниче на Палићу – враћа се заборављена сорта пшенице
Суботица.цом пре 22 дана | Суботица.цом
Пшеница сорте "банкут" која се некада сејала на пољима северне Бачке, посејана је на имању Бабичковића, на Малом Палићу. Сорта коју одликује висока нутритивна вредност и јак плод, биће искоришћена како би се припремио први хлеб у склопу Дужијанце следећег лета. Уједно циљ је да се традиција сејања ове старе сорте сачува и уврсти у туристичку мапу Војводине односно Србије.
Годинама уназад, Суботичани и посетиоци града могли су током лета да присуствују жетви пшенице онако како се то некада радило. Ове јесени традиција је употпуњена приказом сетве старе сорте пшенице „банкут“, ручно, без машина, уз помоћ коњске запреге. - Још као млад дечко упамтио сам име овог жита. Ова сорта је била хваљена од почетка и дуго трајала. Даје добар род, доброг је квалитета и много је јача од обичне пшенице када је сам род у питању. Сејало се ручно,
