Ukiselite kupus na bugarski način i nikada se neće pokvariti: Šaka zrnevlja u bure rešava sve probleme
Kurir pre 5 sati
Priprema zimnice kod nas je gotovo obred - svake jeseni u domaćinstvima se kuvaju ajvari, slažu tegle s turšijom i, naravno, kiseli kupus bez kojeg nema prave zime.
I dok svaka domaćica ima svoj provereni način, Bugarke čuvaju poseban trik koji njihov kupus čini neodoljivo hrskavim i ukusnim - sve zahvaljujući jednom jednostavnom dodatku. Potrebni sastojci: Priprema: Najpre očistite glavice kupusa od spoljašnjih listova, a na donjoj strani svake glavice zasecite krstasti otvor. Tako pripremljen kupus poređajte u bure ili veću kacu. U 20 litara vrele vode rastvorite oko 1.6 kg soli. Kada se tečnost ohladi, procedite je kroz
