Koliko treba da je banana zrela?
Radio 021 18.04.2016 | Webtribune.rs
Banane su ukusne i pune nutrijenata, naročito kalijuma. Međutim, da li ste se ikada pitali koji stepen zrelosti je najbolji za konzumiranje?
Prema zdravstvenom istraživanju sprovedenom u Japanu, potpuno zrele banane proizvode supstancu TNF (Faktor nekroze tumora), koja se bori protiv ćelija koje se abnormalno ponašaju. Kako banana sazreva, ona na sebi razvija tamne pege. Što više ima tih pega, to su obogaćenije ćelije koje povećavaju imunitet. Banane u zrelom stadijumu su odlične za varenje pošto se šećer iz njih tada lako apsorbuje, za razliku od nezrelih, koje se teško
