Recept dana: Krem od jagoda sa pavlakom
Radio 021 22.06.2016 | 021.rs
Za krem pripremiti: 250 ml mleka, pola kg jagoda, 300 grama šećera, šest jaja i šest tabli želatina.
Praviti ga na ovaj način: u posudu za mućenje sipati pola litre mleka, šest žumanaca, 300 grama šećera, kašiku oštrog brašna, pa na jakoj vatri lupati žicom dok se ne zgusne. Kad je krem gust, dodati šest tabli u hladnoj vodi omekšanog želatina, pa krem sa želatinom dobro izmešati i skinuti sa štednjaka. Propasirati 150 grama jagoda i dodati u krem, promešati ga i ostaviti da se ohladi. Za to vreme 150 grama preostalih jagoda dodati umućenoj
