Čaša puna zdravlja
Alo 06.09.2016
Đumbir je poznat već nekoliko hiljada godina kao začinska biljka koja je svoju primenu našla i van kuhinje. U Aziji se ovaj začin koristi i u tradicionalnoj medicini. U Kini se koristi kao pomoć pri probavi i lečenju dijareje i mučnine, a takođe je jedan od glavnih sastojaka ajurvedske medicine, koja poreklo vodi upravo iz Indije.
Poslednja istraživanja pokazala su da đumbir pomaže kod zubobolje, glavobolje, gorušice, ali i u i sprečavanju raka. Razlog zbog kojeg biste i vi trebalo da ga uvrstite u svoju ishranu je to što je ova namirnica izuzetno bogata hranljivim sastojcima. U 100 grama đumbira ima oko 80 kcal, od čega 1,82 g proteina, 0,75 g masti i 18 grama ugljenih hidrata. Ovaj koren obiluje mineralima kao što su kalijum, bakar, magnezijum i mangan, ali i vitaminom
