Tzaziki - omiljeni grčki sos u kućoj verziji
Telegraf 26.11.2016 | Telegraf.rs
Najpoznatiji je kao sos za grčki giros - ali se on fantastično slaže i uz druga mesa i povrće. Spremajte ga češće!
Potrebno je: – svež krastavac – 2/3 čaše jogurta – 1 pavlaka – 1 čen belog luka – sok manjeg limuna – mirođija Jedan veći svež krastavac se oljušti, odstrani mu se sredina sa semenkama. Krupno se izrenda, posoli i stavi u cediljku iznad činijice da malo pusti vodu. Idealno je da stoji par sati. Kada se ocedi, ubaci se u blender, sipa se 2/3 čaše jogurta (može i jogurt rčkog tipa ako želite gušći sos), sok od manjeg limuna, jedan krupno seckani