Омиљене грчке крофнице са медом и смеђим шећером

Састојци: Тесто: – 250 г брашна – 7 г сувог квасца – 200 мл топле воде – 100 мл млека – 1 кашичица соли – 1 кашика шећера – 1 лимун, рендана корица – 2-3 кашичице ванилин екстракта Сируп: – ½ чаше меда – ½ чаше смеђег шећера – ½ чаше воде – пар већих комада корице цимета – по жељи лимунов сок и корица За посипање: – млевени цимет – млевени ораси Припрема: Помешати са квасцем све састојке да се добије тијесто конзистенције мало гушћег од теста