Da li se stvarno lakše zaspi uz toplo mleko

Foto: Guliver/Getty/Thinkstock Toplo mleko deluje umirujuće, ali se rasprave vode oko toga da li ima i osobine sredstva za uspavljivanje. Mleko sadrži belančevinu alfalaktalbumin koji je izvor aminokiseline triptofan. Od te aminokiseline stvara se serotonin, neurotransmiter koji pomaže prilikom popravljanja raspoloženja i uspavljivanja. Ako se unese alfalaktalbumin, porašće nivo tiptofana u krvi. Ipak, istraživanja su pokazala da je za željeni