Preukusni hrskavi mafini s višnjama

Sastojci: – 3 jaja – 3 šoljice oštrog brašna – 2,5 šoljice šećera – kesica praška za pecivo – šoljica ulja – pola šoljice mleka – 500 g smrznutih višanja Priprema: Umutiti sve sastojke mikserom 1 minut (osim višanja). Podmazati pleh za mafine (mogu se stavljati i papirne korpice u pleh). Sadržaj rasporediti na 2 pleha po 12 mafina. Raspodeliti višnje i ubaciti po malo u svaki otvor. Ugrejati rernu na 250°C. Peći i posle 5 minuta odozgo staviti