Bezbedni mlečni proizvodi na jagodinskoj pijaci
RTS 22.06.2017
Mleko, sir i kajmak su veoma osetljive namirnice, posebno u toplim danima i valja ih ispravno čuvati. Proveravali smo na jagodinskoj zelenoj pijaci da li se poštuju propisi prilikom prodaje te robe.
U mlečnoj hali jagodinske Zelene pijace prohladnih 17 stepeni, napolju 33 stepena. Po pravilu, mušterije kupuju sir i kajmak samo od prodavaca u koje imaju poverenje ili ih lično poznaju. I pored odličnih uslova za prodaju događa se da zimi bude bakteriološki neispravno oko 5 odsto, a leti kada su temperature visoke kao sada i do 8 odsto kontrolisanih uzoraka, kažu u Veterinarskoj inspekciji. Takvi proizvodi kao i proizvođači odmah se isključuju
