Kako ukiseliti kupus (VIDEO)

Potrebno je: kupus so lovorov lista biber u zrnu kukuruzno brašno Priprema: Kupus dobro očistiti, skinuti oštećene listove i izvaditi koren. Kupus poređati u plastično bure i ubaciti malo bibera u zrnu i lovorov list. Na litar vode staviti 25-30 g soli ili 250-300 g na 10 l vode i time preliti kupus. Odozgo staviti plastični pritiskač i pritisnuti sa nečim teškim ili ako je kupus dobro pritisnut zatvoriti poklopcem. Kupus ne sme da viri iznad