Бугарски кромпир! Једноставан ручак! На брз начин!

Пре свега, потребне су вам следеће намирнице: кромпир – 1 кг маслац – 100 г брашно – 30 г јаја – 3 комада качкаваљ – 100 г кисело млеко – 200 г бибер – по укусу со – по укусу Припрема: Оперите кромпир и скувајте га у посољеној води. Када се охлади, ољуштите га и нарендајте на крупно. Посолите га и распоредите у науљен и брашном посут плех. Јаја добро умутите, док не удвоструче запремину и додајте растопљени маслац. Додајте и брашно и бибер