Idealan spoj ukusa: Kolač bela kraljica

Kora: Krem: Priprema: Uključiti rernu na 180 stepeni. Ulupati belanca sa šećerom. Dodati lešnike, brašno i prašak za pecivo i sve spatulom sjediniti. Istresti u veliki pleh od rerne i peći 15 minuta. Na ohladjenu koru namazati belu čokoladu koju ste sa uljem otopili na pari ili u mikrotalasnoj. Ostaviti da se stegne. Za fil pomešati žumanca, šećer i gustin. Usuti malo hladnog mleka od onih 800 ml, a ostatak staviti da provri. Masu sa žumancima mešati da nema