Spolja hrskavi, unutra mekani: Recept za najlepše kroasane

Sastojci Potrebno je: Za premazivanje korica: Za premazivanje kiflica: Priprema U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, izmrviti kvasac, promešati i ostaviti da se kvasac aktivira. U vanglicu staviti brašno, dodati šećer, vanilin šećer, so i kašikom promešati. Ubaciti ulje, belance i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Testo prebaciti na pobrašnjenu podlogu i mesiti ga 2-3 minuta. Zatim umešeno testo oblikovati u loptasti oblik i vratiti u pobrašnjenu