Osvežavajući, lagani obrok Musaka od tikvica i kiselog mleka, viši nivo ukusa

Potrebno je: 1kg tikvica Priprema: Oguliti iseći tikvice uzduž na parčad debljine 1/2 cm. Posoliti ih i ostaviti u đevđiru na sat vremena minimum da se ocede. Napraviti poh masu od 2 jaja i 1 male šoljice vode (100ml). Svako parče obrisati malo ubrusom, uvaljati u brašno, pa u poh masu i pržiti sa obe strane na zagrejanoj masnoći dok ne postane zlatno smeđe. Ispohovane tikvice slagati na ubruse da upiju višak masnoće. Kiselo mleko izmešati sa izgnječenim belim