Нешто мало другачије Болоњезе мусака, толико добра да јој нико не може одолети

Потребно је: – 1,5 кг кромпира куваног у кори у сланој води и ољуштеног За бологнесе прелив (није баш оригиналан рецепт, али је супер): – 2 већа црна лука – 1 црвена паприка – 2 шаргарепице – 1 першун – 300 гр млевеног свињског меса – 1 прелив за шпагете бологнесе – 2 кашикице вегете – 1 кашикица соли – ½ кашикице бибера – 1 дцл уља За бешамел сос (опет није баш неки изворни рецепт): – 2 уврх пуне кашике брашна – 2 дцл млека – ½ дцл уља – ½ кашикице соли – на