Ovako su mesile naše bake Recept za starinsku pogaču za sirom, za srećan početak dana

Sastojci: 2 krompira 200 g brašna 4 g suvog kvasca 2 kašičice šećera 1/2 kašičice soli 1 jaje 160 ml mleka 30 g putera 140 g tvrdog sira Priprema: Zatim premesite testo na pobrašnjenoj površini i podelite na 2 loptice. Razvucite veći i tanji krug, pa prebacite na pleh koji ste obložili pek papirom. Premažite pire krompirom, pa pospite rendanim sirom. Preko stavite drugo testo koje ste razvukli približno kao i prvo. Prstima pritisnite krajeve kruga i podvucite ih