Neće upiti ni kap ulja Najjednostavniji i najbolji recept za domaće krofne, koje i sutradan ostaju meke i sveže

Potrebno je: Priprema: U mlako mleko izdrobiti kvasac, staviti 2 kašičice šećera i ostaviti da nadođe. Za to vreme, u većoj vanglici, umutiti 2 žumanca, dodati mast (ili ulje), šećer, so pa na kraju dodati i nadošli kvasac. Sve umešati pa postepeno dodavati brašno i mutiti. Zamesti testo srednje mekoće (važno da se ne lepi za ruke i radnu površinu). Tako umešeno testo ostaviti da odmori 20-30 minuta. Posle 30-ak minuta testo ponovo malo premesiti bez dodavanja