Пилот-пројекат чоколаде од брашна од црва на Пољопривредном факултету у Новом Саду
РТВ 19.08.2024 | Тањуг
НОВИ САД - Пољопривредни факултет Универзитета у Новом Саду наставља са бројним пројектима, па тако брашно добијено из црва користе за чоколаду која ће најпре бити намењена живини, а ако би се стандарди ускладили са Европском унијом, могли би да је пробају и људи.
Према речима директора Департмана за сточарство Дејана Беуковића, чоколада је ту како би експеримент деловао занимљивије. Ми, са данашњих 7,9, до 2050. године скочићемо на преко 10 милијарди људи који, наравно, треба да се прехране. Досадашња производња анималних производа, пилећег меса, порашће за отприлике сто осамдесет одсто, рекао је Беуковић за Тањуг. Он је додао да ће већи проблем бити прехранити животиње и да је земљиште ограничен ресурс, а да би под
