"Сир не правим него производим. Својим рукама, знањем и искуством": Ђуђине специјалитете сви обожавају, ово је њен рецепт за успех
Блиц 23.11.2024
Ђурђинку Јованов је сплет различитих околности пре две године довео у Зрењанин. Многи иду путевима вина, а Ђуђа је ишла путевима млека. Трагала је где то има довољно квалитетног млека и одабрала Зрењанин.
- Могу вам рећи да се нисам покајала - каже Ђурђинка Јованов. Њена фирма “Ђуђа - сир и љубав” бави се производњом сира и млечних производа. Ђурђинка инсистира на речи производња. - Сир не правим него производим. Својим рукама, знањем и искуством. У те сиреве иду само природни састојци, дакле непастеризовано млеко, сириште и со. А онда на сцену ступа технологија израде. Све своје сиреве правим ручно, својим рукама и прстима - истиче она. Квалитетно млеко
