Српски производ изузетно драгоцен, килограм 1.300 евра: Рецепт стар векове, а ограничена производња

Овај изузетан магарећи сир прави се у Србији и то према традиционалном рецепту који се преноси кроз векове. Мужа се врши три пута дневно, искључиво ручно. С обзиром на то да током тог процеса дају само мале количине млека, сир је изузетно драгоцен. Цена му достиже и до 1.300 евра по килограму, а разлог за то лежи у изузетно ограниченој производњи и специфичном начину добијања млека. Магарице се музу ручно, и то три пута дневно. У просеку, свака даје тек између