"Бело злато" све скупље Литар магарећег млека кошта 50 евра, а за килограм сира од магарице треба издвојити оволико ево зашто је тако папрено
Дневник пре 21 дана
Магареће млеко, сапуни и сир од магарице су међу најскупљим производима нашег сточарства, а разлог лежи у малој количини млека које та животиња даје.
Магарац је вероватно најнеправедније запостављена и потцењена животиња у српском сточарству јер по свим прорачунима није скупа за одржавање, скромна је и корисна, а производи које даје сматрају се ретким и изузетно скупим деликатесима. Предрасуда о „тврдоглавом“ магарцу настала је јер животиња одбија ризик: када осети опасност, не иде даље. То је инстинкт који је кроз историју чувао товар и људе на планинским стазама. У пракси, магарци су друштвене и
