Италијанска кухиња добила статус културне баштине УНЕСКО
Данас пре 21 дана | ББЦ Невс на српском
УНЕСКО, агенција Уједињених нација за образовање, културу и науку, доделио је италијанској кухињи статус посебног културног наслеђа.
Нека јела, као што је пица, већ су на УНЕСКО листи „нематеријалног културног наслеђа“, али сада је награђена и целокупна италијанска кулинарска традиција. „За нас Италијане, кухиња није само храна или збирка рецепата. „Она је много више, то је култура, традиција, рад и богатство“, рекла је Ђорђа Мелони, премијерка Италије. За милионе љубитеље, вест потврђује оно у шта су већ веровали – од сицилијанских канолија до калабријске ндује – италијанска кухиња је
