Ајвар

Екипа Курир телевизија посетила је сертификованог произвођача ајвара Стевицу Марковића у његовом селу Брестовац које се налази између Ниша и Лесковца. Иако је био веома заузет послом произвођач тзв. црвеног злата ипак је успео… »

Заједно са супругом уживају у овоме, а сада је припремила последњу туру. Венета Цветковић из Власа код Врања скоро 20 година прави ајвар по традиционалном рецепту, наслеђеном од старијих жена у породици. Сада припрема последњу… »

Ајвар, једно од традиционалних јела српске кухиње, салата и намаз који се прави од печених, самлевених и на уљу добро упржених паприка, уз додатак соли и шечера, већ 10 година има своју манифестацију, која широм земље слави… »

Вршилац дужности директора Туристичке организације Београда Миодраг Поповић казао је на финалу националног такмичења у справљању ајвара “Изађи ми на теглу” да је то постала једна од најзначајнијих јесењих манифестација у… »

ДОМАЋИЦЕ приводе крају сезону припремања слане и слатке зимнице. На полицама је већ увелико ајвар, пинђур, љутенице, разне зимске салате, али и џемови... Многе од њих за "Новости" кажу да се и поред актуелних цена поврћа и… »

МОШОРИН: Драгомир Суљић, Ковиљчанин и Каћанин, сваког четвртка долази у Мошорин, како би на сеоској пијаци у центру овог места купцима понудио своју робу. На његовој тезги купци могу да изаберу млевену слатку и љуту паприку… »

Снежана је од своје мајке научила да спрема ајвар, и каже да на петнаест килограма очишћене паприке додаје литар уља, шољицу шећера, соли и сирћета по укусу. Без обзира на то да ли је од млевене, цепане, барене паприке, са… »

Без обзира на то да ли је од млевене, цепане, барене паприке, са додатком плавог парадајза, зачињен или не, ајвар је специјалитет у ком већина српских породица зими ужива. Ипак, за спремање ове посластице од паприка потребно је… »

Џем, сируп и слатко - од јагода, беле трешње, зелених орашчића, кајсије, вишње, зове, све то већ годинама уназад прави породица Радић из Велике Плане за своје, сада већ сталне муштерије, како из Србије, тако и из иностранства… »

Ајвар је звезда сваке трпезе, па смо открили савршени рецепт за укусни деликатес од паприке. Ало Зорка Пренда, једна од чланица Удружења, нам је открила тајну рецепта. Иако је сама припрема ајвара једноставна, тајна је у избору… »