Ajvar

Prvo mesto za najukusniji ajvar na tradicionalnom takmičenju „Izađi mi na teglu“, održanom juče u Leskovcu, osvojila je ekipa Anine čarolije, drugo Jelendol i treće Sunčana jesen. Sve tri ekipe će svoje varjače ukrstiti 7. oktobra na finalnom takmičenju… »

Ministarka Tanasković je istakla da je ovaj sajam okupio više od 200 gazdinstava. Ministarka poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Jelena Tanasković izjavila je, tokom posete 14. Sajmu zimnice koji se održava u Koceljevi, da ovakve manifestacije neguju… »

Lovačka salata dosta podseća na ajvar, ali se lakše pravi. Ako nemate uslove da pravite zimnicu, ili nemate dovoljno vremena lovačka salata je odlična zamena. Možete da je mažete na hleb, da je služite kao predjelo na slavama, a odlično se slaže sa… »

LESKOVAC Turistička organizacija grada Leskovca je i ove godine je kao lokalni partner asocijaciji “Bašta mašta” bila suorganizator u organizaciji takmičenja u pravljenju ajvara “Izađi mi na teglu”. Cilj ove manifestacije je promocija ajvara kao jednog… »

Kada već govorimo o tome kako ćemo živeti ove jeseni i ove zime, od toga zavisi i kakva će biti zimnica, koja se uveliko priprema širom naše zemlje, organizuju se čak i sajmovi za one koji nisu spremili i voleli bi da kupe. Prethodnih nedelja ekipe… »

Čačak - U čačanskim pomoravskim selima kažu da je crvena paprika skupa kao „suvo zlato”, a da domaći ajvar postaje srpski kavijar. Zašto je to tako i kakvog je kvaliteta crvena paprika u ovom delu zapadne Srbije nalicu mesta proveravala je ekipa Glasa… »

Jedan norveški književnik je rekao: Time što dobrotu širimo oko sebe, istovremeno je učvršćujemo i u sebi samima, a baš ova izreka najbolje oslikava jednu skromnu i vrednu porodicu Lazarević iz sela Mršinci kod Čačka, koja se generacijama unazad bavi… »

Časlav svoje penzionereske dane ne provodi u dokolici i ispred televizora već u radionici i uz peći u kojima staklo topi i spaja. Sezona je pripreme zimnica pa su „smederevci“ sa paprikom na kojoj se peku paprike i priprema ajvar uobičajna slika u… »

Miris pečenih paprika i patlidžana, naseckanog belog luka, kiselih krastavaca i feferona uvek podseti da je počela sezona spremanja zimnice. S obzirom da su svake godine cene povrća sve veće, kupaca ima, ali se spremaju manje količine. Jer, i dalje ima… »

Posetioci će imati priliku da obiđu prodajnu izložbu zimnice. Gradska opština Grocka u petak, 29. septembra, tradicionalno promoviše kulturnu baštinu manifestacijom "Sajam zimnice". Sedmi po redu, pod nazivom "Jesenja kuhinja u Grockoj", sajam će biti… »