Bakina Kuhinja

Potrebno je: – 300 gr mlevenog mesa – 1 jaje – prezle – so, biber, malo aleve paprike – beli luk Za sos: – 200 ml kuvanog paradajza – 1 kašika brašna – malo ulja – voda za sos – so – malo origana – malo bosiljka Priprema: U mleveno meso staviti jaje… »

Potrebno je: Priprema: – 2 l mleka (ako može domaćeg) – 200 gr gotovog kiselog mleka – 1 kašika kisele pavlake Mleko skuvati i ohladiti da bude toplo. U činiju staviti 200 gr kiselog mleka i pavlaku, dodati malo toplog mleka i dobro žicom izjednačiti… »

Potrebno : Priprema: 4 veće glavice belog luka 1/2 l vode 100 ml. jabukovog sirćeta 1 kašičica šećera i soli nekoliko zrna bibera 1 kašičica slačice malo peršunovog lista mirođija Beli luk očistiti. U činiju sipati vodu, dodati sirće, so i šećer i sve… »

Ako ste ljubitelj integralnog hleba kao što je baget pa još sa semenkama evo sjajnog recepta koga morate probati i uživati u njegovoj hrskavoj korici. Potrebno je: 300-350 ml mlake vode 15 gr kvasca 1 kašičica šećera malo soli 350 gr brašna belog 100 gr… »

Danas vam predstavljam jednu vrlo interesantnu pitu koja se često pravi u Grčkoj, jako dobra, jednostavna za praviti i jako ukusna. Potrebno vam je malo namirnica da dobijete jedan lep zalogaj za doručak, užinu ili večeru. Isprobajte, bićete oduševljeni… »

Ovo je jedno sjajno jelo koje se kuva i sprema u Istri. Može se kombinovati i spremati na razne načine, uz dodatak suvih rebara i suvog mesa kao i mnogo povrća. Ja Vam ovoga puta predstavljam posnu varijantu na Bakin način. Potrebno je: – 2 konzerve… »

Može poslužiti kao brzi desert ili kao slatka večera. Potrebno je: tepsija 30-35 cm 300 ml mleka 1 jaje i 1 žumance 15 gr svežeg kvasca 1 kašičica šećera i malo soli korica limuna oko 550 gr brašna 200 gr krema od čokolade 100 gr neslanog kikirikija 50… »

Tako je lako napraviti je, a uvek uspe. Potrebno je: – 1/2 kg tankih kora – 200 gr sira – 100 gr sira tvrđeg – 3 jaja – 100 ml mleka – 200 gr kisele pavlake – ulje – za ukrašavanje čeri paradajz – susam – prašak za pecivo Priprema: Veću tepsiju dobro… »

Mlade kuvarice najviše plaši strah od neuspeha, ali sa ovim receptom i potpune početnice će biti na sigurnom. Potrebno je: 2 jaja 300 ml mleka brašno malo soli 4 banane 50 ml ulja malo praška za pecivo Priprema: Razmutiti jaja dodati ulje, mleko, brašno… »

Domaćice se slažu da treba biti vičan u kuhinji da bi sarma ispala kao bakina. Tu su odličlni saveti za sve one koji bi da bez mnogo muke spreme ovo omiljeno tradicionalno jelo. Sarme nema bez kupusa, ali nije svaki kupus za sarmu. Iskusne domaćice… »