Brasno

Nekada su vodenice hranile na hiljade gladnih usta, a brašna ni hleba nije bilo ako se ne samelje ispod vodeničkog kamena. Danas je situacija drugačije, a po brašno se ne ide kod vodeničara, već se gotov hleb kupuje u marketima i pekarama koje ranije… »

Vodenički kamen hranio je hiljade gladnih usta, danas je turistička atrakcija: Ovo je jedina vodenica u Ljigu i stara je tri veka, Radisavljevići ne odustaju ni od tradicije ni od sela (FOTO) Ljig – Nekada su vodenice hranile na hiljade hladnih usta, a… »

Za originalan recept, od povrća se koristi samo krompir, ali Raša uvek voli da melo “začini” stvari... Sve što vam je potrebno: Šaran 1 kotlet Brašno 3 kašike 1 crni luk 1 šargarepa 1 celer 1 krompir Belo vino čaša Prstohvat peršuna 1 limun Svakog… »

Ko može odoleti sočnim tulumbama i njihovom još sočnijem prelivu koji budi sva čula? Ako nemate mogućnosti da posetite neke od orijentalnih država odakle potiče ovaj kolač, jednostavno ga možete napraviti i u svom domu. Potrebno vam je malo sastojaka, a… »

Ražani hleb je vrsta hleba koja se pravi od ražanog brašna, što mu daje specifičan, bogat ukus i tamniju boju. Ražano brašno sadrži više vlakana i hranljivih materija u odnosu na pšenično brašno, zbog čega je ražani hleb često zdraviji izbor. Ražani hleb… »

Vlada Severne Makedonije saopštila je da je odlučila da ograniči bruto profitne marže na određene osnovne prehrambene proizvode, na deset odsto do kraja oktobra, radi suzbijanja inflacije. Vlada ograničava marže na 73 proizvoda, uključujući brašno… »

Kada se zaželimo detinjstva, prvo što ćemo uraditi jeste da ćemo spremiti neko jelo, koje nas vraća godinama unazad. Uštipci su baš takva hrana. Iako dosta liče na krofne, njihova forma je jednostavna. Mogu da se služe i slatki i slani, ali ovaj recept… »

Kod Donjeg broda, u neposrednoj blizini Pluždine, nalaze se dve vodenice, „Lazina” i „Čubrilova”. Lazina je bila najveća i najjača. Žene su za nju govorile da „modri brašno”, ali su muškarci voleli ovu vodenicu, možda i zbog toga što je stazicom koja je… »

: Ova žitarica sadi se u proleće, a dozreva u leto. Prvo se stavlja da se suši pa se prži, a na kraju se melje kako bi se dobilo brašno. Tsampa je osnovna tibetanska namirnica koja se smatra lekom za sve bolesti – snižava loš holesterol i krvni pritisak… »

Recept za bugarsku banicu i Nole je probao Tradicionalna bugarska banica pravi se od sukanih, domaćih kora umešenih od brašna, vode i soli, dok se filuje sa sirom i jajima, ali i zeljem i koprivom. Pošto Novak Đoković ne jede gluten, verujemo da su… »