Hleb

Svi želimo da hleb koji kupimo što duže ostane svež, ali često se događa upravo suprotno. Iskusni pekar otkrio je na šta treba obratiti pažnju. Hleb je jedna od onih namirnica bez kojih mnogi teško mogu da zamisle svakodnevicu. Ipak, gotovo svako se… »

Pileći giros je jedan od onih obroka koji se priprema lako, a nestaje sa stola za nekoliko minuta. Umesto pečenja na roštilju, ovaj recept se pravi u rerni, pa je meso jednako sočno, mekano i prepuno začina. Poslužite ga uz pomfrit, pita hleb, sveže… »

Kada zamirišu zrele šljive, pravo je vreme da pripremite domaći džem koji će vas tokom cele godine podsećati na leto. Za razliku od pekmeza, džem se kuva nešto kraće i zadržava više voćnog ukusa, ukusa šljiva, a uz pravilnu pripremu dobija savršenu… »

P opara je jedno od onih jela čiji miris mnoge istog trenutka vraća u detinjstvo, za sto za kojim se doručkovalo jednostavno, ali ukusno. Pravljena od bajatog hleba, vode i nekoliko osnovnih namirnica, decenijama je hranila generacije i bila nezaobilazan… »

Ovaj kremasti namaz je odličan za doručak, večeru ili užinu. Ako volite ukusne domaće namaze koji podsećaju na detinjstvo, ova pileća pašteta biće pravi izbor za vas. Kremasta, nežna i puna ukusa, priprema se jednostavno, bez komplikovanih koraka i… »

Kada stignu zrele šljive, malo šta može da zameni miris domaćeg džema koji se polako krčka na šporetu. Ovaj omiljeni specijalitet odlično se slaže uz hleb, palačinke, krofne ili kao fil za razne kolače, a priprema se od svega nekoliko sastojaka. Prednost… »

Dobar gulaš ne zahteva komplikovane sastojke, već kvalitetno meso, dovoljno crnog luka i strpljenje. Kada se kuva polako, junetina postaje toliko mekana da se gotovo topi u ustima, dok se sos prirodno zgušnjava i dobija bogat ukus. Ovo jelo možete da… »

Džejson Luis, kojeg publika pamti kao Smita Džeroda, partnera Samante Džouns u seriji "Seks i grad", prisetio se teškog perioda iz mladosti, kada je kao 21-godišnjak otišao u Evropu kako bi pokušao da izgradi manekensku karijeru. Umesto glamuroznog… »

Sa 94 godine, Jovan Zečević iz Pustopolja kod Kraljeva najstariji je živi rudar Ibarskih rudnika i vršnjak ugljenokopa u Ušću. Jamski staž davno je zamenio penzijom, koja danas traje duže nego što je radio pod zemljom. Uprkos decenijama u mraku i prašini… »

Bujurdi je tradicionalno grčko toplo predjelo ili meze. Priprema je brza i laka, gotova za svega dvadesetak minuta, a najbolje ide uz svež, hrskav hleb koji se umače u bujardi. Sastojci 200 g feta sira 50 g kačkavalja, gaude ili drugog tvrdog sira koji… »