Kupina

Davno je to prošlo vrijeme kada su pijetlovi na Dabarskoj visoravni iznad Sanskog Mosta, a ispod Mrežnice, na planini Grmeč, budili domaćine. Planina je ostala, ljudi nisu. Poljane su se pretvorile u šumske čestare i prašume, kaljavi putevi u kratere… »

Slano, slatko i kiselo — ovakav spoj možda još niste probali. Sputnjik vas uverava da se nećete pokajati i savetuje vam da osvežite trpezu ovim neobičnim gruzijskim jelom. Sastojci: 900 grama piletine Sos: 200 grama grožđa, 200 grama kupina, 2 česna… »

Razbacani po zaseocima obraslim u korov, tridesetak mještana visoravni iznad Sanskog Mosta prkose prirodi, civilizaciji i samima sebi. Davno je to prošlo vrijeme kada su pijetlovi na Dabarskoj visoravni iznad Sanskog Mosta, a ispod Mrežnice, na planini… »

Kupine obiluju antioksidansima, a naročito - elagitaninom, kojeg nema gotovo ni u jednoj drugoj namirnici, a koji se pokazao vrlo efikasan u borbi protiv raka. AKO bi postojala top-lista najzdravijih namirnica, kupina bi sigurno bila u prvih 10. Ovo voće… »

Slasna, kremasta i s puno voća, ova je savršena letnja poslastica. Za pripremu ovog kolača je potrebno vrlo malo vremena, što znači minimalno zadržavanje u kuhinji po letnjim vrućinama... Sastojci: - 4 velika jajeta, - 150 g šećera, - 750 ml grčkog… »

Visoke temperature zatvaraju apetit, a kuvanje nikome ne predstavlja zadovoljstvo, kada su ovakve vrućine. Kako bismo vam olakšali posao u kuhinji i pritom vas nahranili zdravim kalorijama, vitaminima i mineralima, donosimo obrok u čaši koji će vas… »

Najeftinije će biti napraviti domaći džem od šljiva, a mnogo jeftinije nego prošle godine biće napraviti i mešanu marmeladu i sok od kupina. Računica „Blica“ pokazuje da će domaći pekmez biti tri puta jeftiniji od kupovnog, a da će sličan odnos cene… »

Visoke temperature zatvaraju apetit, a kuvanje nikome ne predstavlja zadovoljstvo, kada su ovakve vrućine. Kako bismo vam olakšali posao u kuhinji i pritom vas nahranili zdravim kalorijama, vitaminima i mineralima, donosimo obrok u čaši koji će vas… »

Novopazarska Zelena pijaca je i ovog utorka dobro snabdevena. Prodavci kažu da su cene iste kao i prethodnih nedelja, ali i da je potražnja bolja. Prepuna Zelena pijaca kakva je bila danas najviše raduje prodavce. Potražnja je ista kako za voćem, tako i… »

Za sve sladokusce “Blic” je pripremio knjigu recepata za najukusnije voćne poslastice od malina, kupina, šljiva i drugog sezonskog voća. Naučićete kako se pravi sladoled od šljiva i lubenice, čizkejk sa kupinama, mini tart sa grožđem, parfe sa… »