Lubenice

Lubenica ima prilično visok glikemijski indeks. Sezona lubenica je u punom jeku i definitivno je ovo voće koje nam najviše prija tokom vrelih letnjih dana. Ipak, da li je lubenica preporučljiva ljudima koji imaju problema sa insulinskom rezistencijom i… »

Istraživači došli do zaključka da lubenice koje stoje na sobnoj temperaturi imaju mnogo više hranljivih materija. Kriška lubenice pravi je spas tokom letnjih vrućina jer se sastoji od 92 odsto vode. Može se jesti sveža, kao dodatak voćnoj salati… »

Jednostavan i veoma ukusan smoothie od samo tri sastojka. Sastojci: – 1 šolja isečene lubenice – 1/2 šolje zamrznutih borovnica – sok od pola limuna (mera – šolja od 2 dl) Priprema: Rashlađene narezane i ošiščene sastojke stavite u blender. Miksajte dok… »

Možda vam soljenje lubenice u startu ne zvuči kao dobra ideja, ali sigurno ćete poželeti da isprobate ovaj gastro trik. Lubenica se inače već često služi sa sirom i balzamikom ili se dodaje u salate s fetom – igra slanog i slatkog uvek zvuči primamljivo… »

Gornji Milanovac - Jedan od najstarijih vašara u suvoborskom kraju, na tromeđi Pranjana, Koštunića i Leušića, počinje već sutra i trajaće do nedelje. Kada je počela ova narodna svetkovina, ne pamte ni najstariji meštani. Jedno vreme bio je možda i… »

Jedna od najčešće korišćenih začina u kuhinji je definitivno so. Neretko se stavlja u čorbe, na meso, pa i povrće, ali ono što je novi hit jeste neobično kombinovanje namirnica sa začinima, pa tako ako želite da naglasite aromu kafe, čokolade možete da… »

Za lubenicu kažu da je kao žena i da je možeš samo potrefiti. Međutim postoje neke metode koje možemo iskoristi da pronađemo najslađu. Dušan Radičić, proizvođač lubenica, otkrio je najbolje metode da se lubenica izabere. - Muške i ženske lubenice… »

Dušan Jovanov iz Farkaždina treća je generacija bostandžija u porodici. Jovanovi domaće lubenice gaje već četiri decenije. Ove godine su u poljoprivrednom gazdinstvu Jovanovih lubenice i dinje posejane na površini od dva hektara. – Suša je s jedne strane… »

Sveža salata od lubenice i mocarele za vrele letnje dane. Ova lagana i sveža salata sa dodatkom lubenice odlična je u vrelim letnjim danima. Za pripremu vam je potrebno svega par minuta vašeg vremena. Pomešajte iseckanu lubenicu, mocarelu, bosiljak… »

Neizdrž se penje do kulminacije, ne možemo da dočekamo da gradske vreline zamenimo šumom talasa, slanom kosom i kapljicama lubenice po butinama. Jutra počinju polako, uz kafu, jednu pa drugu, u prtljagu brojimo samo kupaće kostime i sarong suknje, bosim… »