Meso

Perete li sirovo pileće meso pre termičke obrade? Ovo pitanje izaziva žestoke rasprave na društvenim mrežama. Zvanične preporuke za bezbednost hrane, koje se primenjuju u velikom delu zapadnog sveta su jasne – ne treba prati sirovu piletinu, jer se time… »

Rasprave o tome koja je vrsta ishrane zdravija, traju decenijama. Vegetarijanci ističu štetnost mesa po srce i krvne sudove, dok mesojedi naglašavaju važnost životinjskih proteina. Ipak, šta nauka kaže o vezi između ishrane i dužine života? Veliko… »

Donosimo vam jedan stari recept iz Velikog narodnog kuvara. Reč je o goveđoj pečenici pripremljenoj kao ćevap. Dakle, goveđu pečenicu, tj. biftek, treba pripremiti tako što ćete očišćeni bifter od jednog i po kilograma iseći na komade debele dva prsta… »

Priča o Salt Baeu pokazuje kako funkcioniše slava u 21. veku, tačnije koliko brzo „viralnost“ može da stvori globalnu imperiju, međutim, u današnjem svetu jedna greška može nas koštati svega što smo stekli i mnogo više od toga. Sve je počelo 2017. godine… »

Nije tajna i već je dobro poznata stvar da Jelena i Novak Đoković izuzetno vode računa o zdravom načinu života i ishrani, prepunoj vitamina i vlakana, a u tanjiru njihovih mališana Tare i Stefana nećete videti ništa što je nezdravo. Naime, Jelena ne jede… »

Hrana koju jedemo već decenijama gubi na hranljivosti. Razlog je industrijalizacija procesa proizvodnje. Umesto prirodnog, danas se forsirano gaji voće i povrće. Posledično, i meso je zbog toga oskudnije. Savremeni način života, potrošačko društvo i… »

Kineski uzgajivači se sve više okreću uzgoju rase crnih svinja, jer je potražnja za ovom vrstom mesa poslednjih godina pojačana, prenosi Rojters. Rastuća srednja klasa u Kini više se ne zadovoljava svinjskim mesom iz zapadnog uvoza, i traži kvalitetnije… »

Hrana koju jedemo već decenijama gubi na hranljivosti. Razlog je industrijalizacija procesa proizvodnje. Umesto prirodnog, danas se forsirano gaji voće i povrće. Posledično, i meso je zbog toga oskudnije. Savremeni način života, potrošačko društvo i… »

U 2025. cene hrane u EU u proseku su porasle 2,8%, a najviše su poskupeli čokolada, smrznuto voće i meso. Najviša inflacija bila je u Rumuniji i Turskoj, dok su u Švajcarskoj pale. Čokolada, meso i smrznuto voće spadaju među proizvode koji su tokom 2025… »

Čokolada, meso i smrznuto voće spadaju među proizvode koji su tokom 2025. zabeležili najveći rast cena u Evropi, pokazuju najnoviji podaci Eurostata. Iako je prosečna inflacija hrane u EU bila umerena, razlike među zemljama i vrstama namirnica bile su… »