Tartufi

Neko sa godišnjeg odmora donese kući neki komad garderobe, recimo, kožnu jaknu iz Turske, neku košulju iz Italije, peškire od egipatskog pamuka, torbe su isto zanimljive damama u zavisnosti od destinacije itd., a ja sam, eto, i ovaj put sa odmora doneo… »

Jesenja sezona sakupljanja gljiva traje, a manje je poznato da u okolini Valjeva ima tartufa, ali nema mnogo sakupljača podzemnih gljiva. U Jovanji, na samo nekoliko kilometara od grada, porodica Mijailović deceniju i po bavi se sakupljanjem tartufa, i… »

Nije tajna da ekstremni vremenski uslovi, izazvani klimatskim promenama koje je prouzorkovao čovek, ugrožavaju globalni sistem snabdevanja hranom. Suše, toplotni talasi, šumski požari i poplave zajedno izazivaju pustoš na usevima pšenice i pirinča, a… »

Fićom u Trst na kafu Sunce, more, tartufi, ručno rađena testenina i originalni tršćanski espresso, samo su prateći elementi međunarodne test vožnje Fiata 600 1.2 e-Hybrid. Ideja stara koliko i Fića. Biti spretan, biti urban, biti u duhu vremena Upravo… »

Za razliku od pečuraka, tartufi obitavaju ispod površine zemlje i rastu u mraku, a vrlo su retki i skupoceni zbog čega je potraga za njima vrlo misteriozna i specifična delatnost. Kada je reč o našoj zemlji, Fruška gora postala je jedna od omiljenih… »

"Sve je veća potražnja i sve je više tragača" Novine su pune pompenznih naslova o počeku lova na tartufe, tačnije na onaj najskuplji beli tartuf čija je sezona na samom početku. Srem koji kod nas važi za bogat i rodan već je pun tragača, ali ovo izobilje… »

Kada je reč o našoj zemlji, Fruška gora postala je jedna od omiljenih destinacija lovaca na skupocene podzemne gljive, ali tragača ima i u drugim delovima Srbije poput Mačve, Deliblatske peščare, na planinama Kosmaj, Rudnik i Oplenac, u Obedskoj bari, u… »