Zimnica

Kraj leta i početak jeseni pravi je trenutak za pripremanje zimnice. Peče se paprika za ajvar, ostavlja turšija, kuvaju se džemovi. A najbolja zimnica je ona spremljena na smederevcu, po staroj recepturi. U velikim šerpama krčka se domaći ajvar i sprema… »

Malo ko ne voli domaći ajvar, sok od paradajza, džem, voćni sok, ali je malo onih koji sve to znaju sami da naprave. Mnogi recepti se ljubomorno čuvaju u krugu porodice i prenose na mlade domaćice. Spremanje zimnice, pored iskustva iziskuje mnogo… »

Maline nisu slučajno na ceni. Možete ih za zimu spremiti na različite načine, a mi vam predlažemo da napravite sirup, pekmez za aromom kokosa i džem od malina. Sirup Potrebno je: 3 kg malina, 2 litra vode, šećer (oko 4 kg), 3 kesice limuntusa (30 g)… »

PRANJANI - Kraj leta i početak jeseni, pravi je trenutak za pripremanje zimnice. Najbolja zimnica je ona spremljena na "smederevcu" i "iz inata". Takav je slučaj sa Radovinom Stanojević iz Pranjana kod Gornjeg Milanovca.… »

Kao završnica za savršenu zimnicu, u "Blicu" vas sutra očekuju poklon ukrasne nalepnice za tegle i flaše. Ali,to nije sve jer je i ove nedelje, 22. septembra, "Blic" za čitaoce spremio na poklon i novi broj "Magazina". Zimnica se uveliko priprema, a da… »

Gornji Milanovac – Ovo je vreme kad brojna dvorišta širom Srbije mirišu na papriku. U velikim šerpama krčka se domaći ajvar i sprema zimnica. Porodica Stanojević na vreme je počela sa pripremama, tako da je u njihovom domaćinstvu već napravljen… »

Cela Srbija ovih dana miriše na pečene paprike jer je spremanje zimnice u jeku. Međutim, skupo povrće i nedostatak vremena mnoge porodice nateraće na kupovinu gotove zimnice. Međutim, ko se odluči za pripremu, iskusne domaćice kažu da može da uštedi samo… »

Gornji Milanovac – Ovo je vreme kad brojna dvorišta širom Srbije mirišu na papriku. U velikim šerpama krčka se domaći ajvar i sprema zimnica. Porodica Stanojević na vreme je počela sa pripremama, tako da je u njihovom domaćinstvu već napravljen… »

Tradicija: Priprema voća i povrća za zimu stari je običaj u našem narodu, ali i odličan način da se vitamini i minerali sačuvaju za predstojeće hladne mesece. Garancija zdravog voća i povrća, kažu nutricionisti, nije samo u njegovom organskom uzgoju nego… »

Po jučerašnjoj gužvi na Futoškoj pijaci niko ne bi ni pomislio da se radi o ponedeljku, ali sezona zimnica navela je veliki broj Novosađana na tu stranu, a i prodavci su se dobro pripremili. Od povrća najviše su izloženi paradajz i paprika, dok grožđe i… »