Zimnica

UŽICE – Posle pripreme drva za ogrev, na red je došla i zimnica. Ove godine rod crvene paprike je prepolovljen, ali to nije sprečilo Užičane da pripreme kompletnu zimnicu iako su cene malo više nego prethodnih godina. Na užičkoj pijaci ovih dana sve više… »

Kada je tema domaća slatka zimnica, onda su najbolji sagovornici iskusne kuvarice koje u svom domu svake godine pripremaju tegle slatka, džemova, pekmeza, kompota... Baš takve izabrali smo za novi broj magazina "Srpska kujna" a one su čitaocima… »

Sezona kuvanja ili prženja domaćeg ajvara u gotovo svim pirotskim domaćinstvima je u punom jeku. Gotovo da nema dvorišta iz kog ne dopire miris pečene paprike ajvarke. Kako kažu vredne domaćice, ajvar je obavezna zimnica svakog domaćinstva, a sve ostale… »

S obzirom da je sezona pripreme raznih djakonija poput ajvara, džemova, pekmeza i turšije uveliko krenula, i ponuda na Zelenoj pijaci u Pirotu je adekvatna. Po tradiciji, cenama su uvek “nezadovoljne” obe strane, prodavcima su uvek niske, a kupcima… »

Iako nas leto za desetak dana napušta, najavljene temperature zadržaće letnji trend . Ovo godišnje doba za mnoge je period kada se sprema zimnica i čuveni ajvar. Na kvantaškoj pijaci veliki izbor raznih sorti crvene paprike za ajvar. Cene su pristupačne… »

Iako nas leto za desetak dana napušta, najavljene temperature zadržaće letnji trend . Ovo godišnje doba za mnoge je period kada se sprema zimnica i čuveni ajvar. Na kvantaškoj pijaci veliki izbor raznih sorti crvene paprike za ajvar. Cene su pristupačne… »

Zimnica za deset minuta, brza zimnica za pola sata, sve su to novi recepti u skladu sa tempom današnjih naših života, a pitanje ko će stajati pored "smederevca" na 35 stepeni, može se pripisati i klimatskim promenama. Aleksandra Tepić Horecki, profesorka… »

Sačuvajte slatku svežinu letnjeg voća za zimske dane! Bilo da za vaše ukućane želite da pripremite džem, pekmez ili marmeladu, sigurno je da će ova vrsta ukusne zimnice biti odličan dodatak rolatima, štrudlama ili palačinkama. Saveti kako da vam slatka… »

Bliži se sezona zimnica i čuvenog ajvara, međutim Leskovčani su ove godine zabrinuti da li će paprika biti dovoljno. Bliži se sezona zimnica i čuvenog ajvara, međutim Leskovčani su ove godine zabrinuti da li će paprika biti dovoljno. Proizvođači su… »

Gotovo da nema kuće u Srbiji koja će da sačeka zimu, bez bar jedne tegle ajvara, džema ili krastavčića. Iako sve to možemo da kupimo u marketima, domaća zimnica je, složićemo se, ipak za koplje ispred "kupovne". Ali, kupovna ne mora uvek da bude i… »