Povezane vesti

„Ovo je novina koja je deo politike hrane koja se sprovodi u Evropskoj uniji, a koja je u fokus stavila zdraviju i održivu ishranu i promenu receptura proizvoda koji sadrže dosta šećera, soli i loših masti“, navodi Raketić. Ističe da se prilikom pripreme novih pravila razmatralo da li treba povećati udeo voća u džemovima ili ograničiti količinu dodatog šećera. Na kraju je izabrano prvo rešenje. Koliko će voća morati da sadrže džemovi, a koliko ekstra džemovi Prema… »

Branislav Raketić iz Ministarstva poljoprivrede objasnio je zašto je u novim pravilima za džemove i marmelade prednost data povećanju količine voća, a ne ograničavanju dodatog šećera. Šef Odseka za označavanje, kvalitet hrane i organsku proizvodnju Ministarstva poljoprivrede rekao je da je cilj novih propisa kvalitetnija ishrana, ali i veća upotreba voća u prehrambenoj industriji. "Ovo je novina koja je deo politike hrane koja se sprovodi u Evropskoj uniji, a koja… »

Cilj promene je da se u tegli nađe više voća, dok ograničavanje dodatog šećera nije izabrano kao glavni način za poboljšanje kvaliteta. Za potrošače to znači da bi deklaracije i sastav proizvoda mogli da postanu važniji nego do sada. Otvara se, međutim, i praktično pitanje: da li će proizvođači veći udeo voća nadoknaditi višom cenom? Koliko će nova pravila uticati na ponudu u prodavnicama i kućni budžet Kragujevčana, pokazaće tek poređenje cena i sastava nakon… »

Raketić je kazao da se razmatralo da li treba povećati udeo voća u džemovima ili ograničiti količinu dodatog šećera i da je izabrano prvo rešenje. "Ovo je novina koja je deo politike hrane koja se sprovodi u Evropskoj uniji, a koja je u fokus stavila zdraviju i održivu ishranu i promenu receptura proizvoda koji sadrže dosta šećera, soli i loših masti", rekao je Raketić za RTS. Prema novom pravilniku, minimalna količina voća za proizvodnju kilograma džema povećava… »