Kako da spremite knedle koje se tradicionalno serviraju uz gulaš?
Telegraf 19.10.2017 | Telegraf.rs
Mađarska i austrijska kuhinja su poznate po fenomenalnim gulašima - a uz njih idu i adekvatne knedle!
Za Semmelknoedel (knedle od hleba) potrebno vam je: - 4-5 parčeta suvog belog ili polubelog hleba - 2 jaja - 3 kašike griza - 3 kašike narendanog belog sira (tvrđi) - 300 ml mleka - 3 kašike brašna - malo muskatnog oraščića - par kašika peršuna ili vlašca - manji crni luk - ulje - so i biber Priprema: Iscepkati hleb na komadiće i prelijte ga toplim mlekom da malo odstoji. Ispržite sitno naseckan luk da omekša, pa dodajte mleko i hleb. Zatim i
