Ne zaboravite tradiciju: Božićna česnica po starinskoj recepturi
Prva 06.01.2018 | stvarukusa
Božićni doručak se obavezno započinje česnicom ili božićnom pogačom, koja se mesi tog jutra. Postoje razni recepti, a mi vam predstavljamo jedan veoma jednostavan.
Sastojci: 2 jaja 1 paketić kvasca 1/2 l mleka 1 kg brašna so Priprema: 1. U malo mlakog mleka rastopiti kvasac. Dodati jedno umućeno jaje. Posoliti i mešati uz postepeno dodavanje brašna i dolivanje preostalog mlakog mleka da bi se dobilo glatko testo. 2. Nakon što se testo dobro izmesi, pokriti ga čistom krpom i ostaviti ga da naraste. Čim primetite da je počelo da narasta, izručite ga na dasku za mešenje i blago premesite. Testo za česnicu ne treba da naraste
