"Бацате течно злато": Ево зашто никада не треба да баците воду из тестенине

Уколико тестенину пропуштате кроз цедиљку и пустите ту воду низ сливник, бацате нешто непроцењиво што кувари називају "течним златом", пише "Хафингтон пост". Са обзиром на то да се тестенина прави од брашна, током кувања ослобађа се скроб који у кључалој води ствара белу облачну течност која се често сматра "прљавом", због чега се и баца у судоперу. Велика грешка, пише "Хафингтон пост", то је течно злато о којем причамо. Зашто да сачувам ту