Угљени хидрати: Да ли их треба потпуно избацити из исхране?

Када год се поведе разговор о ефикасном губљењу телесне тежине, прво што чујемо је: “Избаци угљене хидрате!”. Да ли угљени хидрати стварно представљају највећи извор гојазности и да ли их треба у потпуности искључити из исхране? Одговор је не! Да би наше тело функционисало потребно је да у њега уносимо: угљене хидрате (као извор енергије), масти (да бисте остали сити) и протеине (за квалитет мишића). Дакле, нису угљени хидрати ти који