Badnji dan je nezamisliv bez pasulja: Kako da spremite najbolji prebranac i koju količinu smete da pojedete?

Pasulj je odličan izvor proteina i vlakana, ali je i otvorena dilema koliko je on dobar za naše zdravlje i kako odabrati onaj najzdraviji. Pasulj koji najčešće spremamo za Badnji dan je beli pasulj koji se kuva sa začinima, lukom i soli, ali bez dodatka mesa jer je dan kada se posti. Najčešće mu se od začina dodaje paprika. Odličan su izvor vlakana i proteina, ima malo masti i kalorija. Sadrži minerale kao što su gvožđe i cink, odličan je izvor