“Nemogući burger”: Može li veštačko meso da konačno zameni govedinu

Džejson Henri za Njujork tajms Da li želite „whopper“ sa govedinom ili bez nje? Burger King nedavno je predstavio novu verziju svog klasičnog „whopper burgera“, ovog puta sačinjenog od vegetarijanskog mesa koje je osmislio startap “Nemoguća hrana”. „Nemogući whopper“, kako ga nazivaju, najveća je potvrda – i prilika za ekspanziju – za mladu industriju koja pokušava da imitira ukus mesa biljnim alternativama. Vegetarijanski burger koji je