Niškim ulicama se širi miris ajvara

Redosled je jednostavan, pravo sa pijace paprika se bari, plavi paradajz peče, sve se melje, a onda sledi kuvanje od nekoliko sati uz neprestano mešanje. Ko ima dovoljno živaca da ovako pripemi južnjačku zimsku poslasticu za njega je ovo “ajvarska avantura”. One domaćice koje više vremena provode na poslu nego kod kuće, a ne žele da kupe teglu ajvara u nekom supermarketu isti naručuju od žena koje su pripremu ajvara pretvorile u zanimanje. A sve više ih je. Ne može