Како су ћевапи освојили Балкан и зашто су им Хрвати одолевали скоро 100 година?

Током владавине Турака хајдуци су први почели да праве тадашњи "хајдучки ћевап" који је било изузетно лако припремити од разних комада меса у димљеној масти на ражњу изнад ватре. Рецепт за чувени лесковачки ћевап, локални специјалитет заснован је на традиционалној српској пљескавици која је формирана и у облику ћевапа. И слободно се може рећи да је Лесковац постао први град на овим просторима који је имао прве локале у којима су се продавали ћевапи, оно што ми