ЕУ Агенција: Због климатских промена више афлатоксина
Нова економија 08.10.2019
Европска агенција за безбедност хране (ЕФСА) покренула је јавну расправу о ризицима по јавно здравље које носи присуство афлатоксина у храни, наводи се на сајту те агенције.
Панел ЕФСА о контаминантима у ланцу исхране (ЦОНТАМ) донео је мишљење о здравственим проблемима које може да изазове излагање европског становништва афлатоксину, о ком ће се јавна расправа водити до 15. новембра. Између осталог, у опширној студији се наводи да је неопходно мотрити на присуство афлатоксина због могућности повећања услед ефеката климатских промена. Људи у контакт са афлатоксином најчешће долазе путем контаминираних житарица и њихових деривата,
