Гљиве појачавају реакцију леукоцита и јачају имунитет
Н1 Инфо 09.11.2019 | Даили Маил
Гљиве могу да појачају имуни систем, указује недавно истраживање. Научници су открили посебну мешавину гљива шитаке, реиши и маитаке која може да појача одговор белих крвних зрнаца.
Научници са Универзитета Грифит у Квинсленду одабрали су три комерцијално доступне врсте гљива са високим нивоом бета-глукана. Бета-глукани су врста угљених хидрата који се налазе у ц́елијским зидовима гљива, а има их и у другој храни као што је зоб. Међутим, људи то не могу сами да направе. Након конзумирања ове мешавине, при чему се користи екстракт, имуни систем бета-глукане види као стране, стимулишуц́и појачану одбрану од патогена, кажу аустралијски
